Bakterierne i dit liv – Københavns Universitet

Bakterierne i dit liv

Bakterierne i dit liv

Advarsel! Dit liv, som du kender og forstår det, er muligvis på vej til at blive permanent forandret, hvis du fortsætter med at læse videre, og se de film vi har lagt på denne side.
Vi kommer til at udfordre din opfattelse af at du, og din menneskekrop, er megaoverlegen alle andre livsformer på jorden. Vi vil nemlig fortælle dig om hvordan din krop er dybt afhængig af vildt mange forskellige bakterier, for at du kan have et godt og behageligt liv. Man ser dem ikke, nogle gange lugter man dem og en sjælden gang imellem gør de dig skidt tilpas. Uanset hvad, så er de der altid. Bakterierne i dit liv!

Bakterierne i dit liv

Introduktionsfilm

Har du nogensinde overvejet at du aldrig er alene? En tanke der kan virke lidt skør, men ikke desto mindre er den sand. Din krop er vært for milliarder af mikroorganismer, som er med til at gøre dig til den du er. Fra den dag du bliver født, og til den dag du trækker vejret for sidste gang, er de med dig i tykt og tyndt. Enkelte af dem kan gøre dig syg og utilpas, men langt de fleste er faktisk enten rigtig nyttige, eller gør ihvertfald ingen skade. Bakterier er ret fantastiske og findes stort set alle steder på vores jordklode. I filmen Bakterierne i dit liv får du en kort, generel introduktion til de små, fantastiske livsformer.


Bakterier har hverken mund eller tænder

I animationsfilmene bruger vi flere gange vendingen at “bakterierne spiser mad”, og vi har endda givet dem en mund med tænder. Det er det man i filmverdenen kalder et dramaturgisk greb. Altså vi gør noget, der ikke helt passer med virkeligheden, for at få en historie til at hænge sammen i et sprog som man forstår, uden at have særlige forudsætninger.

I virkeligheden har bakterier ingen mund, og de spiser ikke, da det kun er noget der foregår i dyreverdenen. En bakterie lækker fordøjelsesenzymer ud i det miljø den lever i, hvorefter den optager den opløste mad ind i sin celle gennem nogle særlige transportkanaler. Der er altså hverken mund eller tænder involveret i processen.

Bakterierne i din krop

Bakterierne i din krop

For hver gang du har tre menneskeceller, som byggesten i din krop, findes der fire bakterieceller i din tyktarm. Hvordan de overhovedet kan få lov til at leve der, har i mange år været lidt af et mysterie. Et af svarene er at menneskeracens immunsystem, gennem tusinder af år, har lært at acceptere nogle bestemte bakteriers nære tilstedeværelse, så længe de enten holder sig inde i tarmen eller uden på huden. Faktisk kan vi dårligt undvære dem dér.

I filmen Bakterierne i din krop, og artiklerne nedenunder, dykker vi lidt dybere ned i hvordan vi lever sammen med vores bakterier, på godt og ondt. Og så handler det også en hel del om lort, selvfølgelig på en videnskabelig måde.

Du kan også finde forslag til forsøg, hvor du kan undersøge hvordan din krop og dit mikrobiom reagerer på den mad du spiser.

Bakterierne i din mad

Bakterierne i din mad

Hver eneste dag spiser du garanteret milliarder og atter milliarder af bakterier. Hvis du har fået yoghurt eller koldskål for nylig, er det ganske vist at du også har spist masser af levende mælkesyrebakterier. Mange arter af mælkesyrebakterier lever også naturligt på overfladen af frugt og grønt. De er faktisk også kunstigt tilsat i rigelige mængder, når slagteren laver spegepølse og når mejeriet laver yoghurt og creme fraiche. Filmen Bakterierne i din mad giver dig en kort introduktion til fødevareområdet, og dernæst kan du fortsætte videre ind i bakterie-maduniverset ved at lave forsøg med både grøntsager og mælkeprodukter. Til disse forsøg har vi også lavet vejledningsvideoer, der kan guide dig sammen med den skriftlige vejledning og baggrundsartiklerne.

Som en lille bonus kan du se et videoklip af Frederik, som har filmet mens han tester om surstrømning virkelig smager og lugter så fælt som det siges.

Ordforklaring

  • Bakterier
    • Bakterier, encellede organismer uden cellekerne. Bakterier findes i meget stort antal overalt i naturen, i vand, jord og luft, på og i planter, dyr og mennesker.
  • Mikroorganismer
    • En gruppe af organismer, som kan defineres på forskellige måder. Ofte siger man, at det er organismer, som er så små, at man ikke kan se dem med det blotte øje, og som derfor skal ses i et mikroskop. Til gruppen hører følgende organismer: bakterier, svampe, encellede dyr og alger.
  • Celle
    • Den mindste enhed af liv, hvoraf levende organismer er sammensat.
  • Immunsystem
    • Består af specielle organer, vævstyper, proteiner og celler, som beskytter kroppen mod infektioner, der er forårsaget af virus, bakterier, svampe og parasitter.
  • Mikrobiom
    • Mikrobiom, eller mikrobiota, er en betegnelse for alle de bakterier som findes på, og i din krop, og som interagerer med din krop på en positiv måde.